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    食材滅菌清洗機系列

    海凝智能制造

    非標自動化設備、生產線工位器具及鈑金件型材結構件制作、安裝 工業類清洗設備、烘干設備、表面處理設備 車間粉塵治理和除塵系統專業工程、輸送生產線設備

    食材周轉筐清洗滅菌吹干機

    2020-11-14 17:39:21 點擊數:

    食材周轉筐清洗滅菌吹干機

         隨著食品工業化的快速發展,在食品工廠,周轉筐的清洗成為人們關注的重點。由于人工成本越來越高,許多企業由人工清洗紛紛轉為機械清洗,但是機械清洗也有諸多弊端,比如清洗不徹底、帶來食品安全隱患;風干不徹底,對暫存晾曬干周轉筐帶來壓力;清洗過程添加大量清洗劑和消毒劑,造成排放困擾;以及清洗設備本身無法清潔,滋生大量細菌,變成二次污染源……

    所以,我們針對食品行業周轉筐清洗的困惑和需求,研發了這款食材周轉筐清洗滅菌吹干機。

    適用范圍

    1.蔬果、飲料、藥材,屠宰、肉類、水產、釀造等食品加工廠或食品物流中心、配送中心等。 

    2.各種周轉筐、盤、箱、托盤、等周轉筐具的清洗和消毒。

    設備特點

    1、周轉筐依次通過預洗、高壓清洗、漂洗、凈水清洗,實現無死角清洗滅菌。

    2、普通清洗效率100-900只/小時,滅菌清洗效率500-600只/小時,清洗速度可根據生產需要任意調節。

    3、特有的風刀吹干設計,風刀角度、高度可根據周轉筐形狀輕松調整,達到風干效果,提升周轉使用效率。

    4、設備整機采用SUS304不銹鋼、食品級尼龍、硅膠為原材料加工而成,衛生級無縫焊接技術,內外焊口平滑,無衛生死角,符合國家食品安全標準。

    5、清洗過程,使用三級獨立水箱更替用水和二級循環過濾用水系統,防止了清洗系統的堵塞,有效保證了清洗用水的清潔度。

    6、只需2人即可完成傳統清洗10~20人的清洗量,并能完成人工無法做到的高溫滅菌,可對接自動化裝備,完成無人車間的快速清洗。

    7、獨特的加熱裝置,加熱速度快能耗低,清洗過程不需要添加任何清洗滌劑,節約了清洗劑和污水排放成本。

    8、與傳統清洗方式相比,節省水、電能耗,提高生產效率,1-2年收回成本。

    9、配件和管路,均采用快裝連接方式,拆解方便,便于滅菌水洗、化學清洗、蒸汽殺菌。

    10、整機電器配件均采用客戶信賴、運行穩定的一線品牌,質量有保障、使用穩定、故障率低、壽命長。電控柜內PLC、觸摸屏均為進口和國產一線品牌。

    清洗原理

    1、采用多級清洗模式,第一級為大流量清洗,模擬傳統清洗過程中的浸泡法,將周轉箱表面的附著物進行軟化;第二級為高壓沖洗,將周轉筐表面的附著物通過高壓噴淋的方式進行噴淋沖洗;第三級為清水漂洗,使用較為干凈的循環水沖洗周轉筐表面;第四級為凈水沖洗,使用沒經過循環的干凈水將周轉筐表面的殘留污水徹底沖洗干凈,同時起到對高溫清洗后的框子進行降溫的作用;

    2、多級循環過濾系統:原理是對第三級水箱定時補水,水量增加后溢流至第二級水箱,第二級水箱溢流至第一級水箱,第一級水箱溢流至排水管道。通過三級水箱的逐級循環利用,有效實現隔離液面浮油、避免造成二次污染的功能,達到節約成本、保證徹底清潔的目的。

    滅菌原理

         整個滅菌過程都采用蒸汽給水加熱形式,不需要添加任何清洗劑,80-90°℃高溫水對周轉筐進行有效清洗與滅菌;360°高密度噴頭設計,使周轉筐清洗滅菌后,不殘留任何死角。檢測周轉筐菌落總數小于10cfu/ml,符合國家食品安全標準。

    風干原理

         通過高壓風機產生的高壓流量通過特制風刀后,形成一面薄薄的高強度的沖擊風幕,將周轉筐表面的水分吹離表面,從而實現了高效的除水功能。

    食材周轉筐清洗滅菌吹干機主要技術參數:

    項目名稱 TYD-260 TYD-260B TYD-260C TYD-460 TYD-460B TYD-460C

    風干級數 0 1道工序 2道工序 0 1道工序 2道工序

    清洗量 100-900個/h

    清洗級數 4道工序

    洗筐尺寸 650mmx260mm 650mmx460mm

    殺菌形式 高溫

    加熱形式 蒸汽 蒸汽 電加熱 蒸汽 蒸汽 電加熱

    設備功率 12kw 18kw 36kw 12kw 18kw 36kw

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